الشامل للكمبيوتر
اهلا وسهلا
اسرة منتدي الشامل ترحب بك اذا تريد الانضمام الينا سارع بالتسجيل نتمني لك اسعد الاوقات في الشامل للكمبيوتر

امضاء
ادارة المنتدي
الشامل للكمبيوتر
اهلا وسهلا
اسرة منتدي الشامل ترحب بك اذا تريد الانضمام الينا سارع بالتسجيل نتمني لك اسعد الاوقات في الشامل للكمبيوتر

امضاء
ادارة المنتدي
الشامل للكمبيوتر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  خبز لذيد ياااااااااام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yasmen
مبتدئ
مبتدئ



mms  خبز لذيد ياااااااااام Empty
 خبز لذيد ياااااااااام 50px-SugimoriGreatBall
عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 15/08/2011

 خبز لذيد ياااااااااام Empty
مُساهمةموضوع: خبز لذيد ياااااااااام    خبز لذيد ياااااااااام Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 3:35 pm

الخبز التوست بالطريقه المغربيه



المقادير:



2 كوب دقيق أبيض ويفضل اللي نسوي فيه الحلويات
بيضتين
ملعقه كبيره خميره
ملعقة بيكنج باودر
نصف كوب زبده
فنجان قهوه كبير سكر
رشة ملح
رشة من ملح الحليب
فنجان قهوه كبير حليب بودره




الطريقه



نخلط البيض والزبده والسكر ونضح عليهاالملح وبعدها الدقيق والخميره والبيكنج باودر والحليب ويفضل انك تعجنيهاا بالخلاط



ابدأي اشتغلي في العجينه لا تخليها تخمر الا بعد الفرد



تفرد العجينه كما هو موضح في الصور





 خبز لذيد ياااااااااام Icon
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch15xvpl8




 خبز لذيد ياااااااااام Wol_error
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch36hrbi8




 خبز لذيد ياااااااااام Wol_error
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch44gqrb3




 خبز لذيد ياااااااااام Wol_error
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch54gnyw7



بعدين نقطعها بالعرض الى اجزاء



ونجيب الصينيه الخاصه تكون على شكل مستطيل نستخدم ورق الزبده ونحطه على الصينيه عشان لايلتصق أو ندهنه بالزبده زيت لاااااااااااااااااااااا




 خبز لذيد ياااااااااام Wol_error
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch64zirr2




بعدين نخليها تخمر زين
الين يصير شكلهااااا كده





 خبز لذيد ياااااااااام Wol_error
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch72uliz1



ندهنها بصفار بيضه دون البياض ونرش فوقها سمسم حبه سودا لوز مبشوور انا أستخدمت اللوز المبشووور



وتدخل الفرن وهذا الشكل النهائي


 خبز لذيد ياااااااااام Wol_error
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch82nhaf3




 خبز لذيد ياااااااااام Wol_error
 خبز لذيد ياااااااااام Brioch115hyfu0



أقراص البطاطس المسلووقه
المقادير
2 بطاطس مسلوقه تكون كبيرة الحجم وتصفى وتقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح خليط ونضيف لها قليل من الماء حتى تصبح شبه سائله ونضعه على النار يثقل شويه ونحط عيها رشة ملح

نستخدم كوب ونص من السائل اللي تطلع لناا

3 بيضات
ملعقتين خميره
ملعقتين بيكنج بودر
ملعقتين سكر
3 أكواب دقيق أبيض
رشة ملح
كوب زبده
كوب حليب سائل

الطريقه تخلط المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينه شبه متماسكه
ملاحظه : نضيف دقيق اذا احتجناا لانه على حسب البطاطس بس لازم العجينه تكون شبه سائله


 خبز لذيد ياااااااااام Img0895tk4su6

 خبز لذيد ياااااااااام Img0897et8gx6

 خبز لذيد ياااااااااام Img0898dr6vb2

 خبز لذيد ياااااااااام Img0900ty6bj0

 خبز لذيد ياااااااااام Img0901cu2gn8

 خبز لذيد ياااااااااام Img0907cb5lu2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز لذيد ياااااااااام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشامل للكمبيوتر :: ترفيه :: قسم مطبخ الشامل والاكلات-
انتقل الى: