طريقه تحضير سلطة الدجاج

المقادير

· صدر دجاجة مسلوق

· 2 ملعقة من الجبنة الصفراء المقطعة

· كأس من الفطر المعلب المفروم فرما ناعما

· ربع كأس من زيت الزيتون

· عصير ليمونتين

· ملعقة كبيرة من صلصة الخردل

· قليل من البهار الأبيض

· ربع ملعقة صغيرة من الملح

· أوراق من البقلة

طريقة التحضير

· يقطع صدر الدجاجة قطعا صغيرة

· تغسل أوراق البقلة وتجفف كل واحدة منها على حدة

· يخلط الدجاج مع الفطر ويضاف اليهما الجبنة المقطعة وأوراق البقلة

· يتبل الخليط بالملح والبهار

· يصب الزيت والليمون والخردل وتقلب بحذر حتى لا يتفتفت الدجاج