سمك مشوي بالطريقة الإيرانية

زائر

بسمـ الله الرحمـن الرحيمـ

سمك مشوي بالطريقة الإيرانية

المقادير :

سمك فيليه مقطع
لبن رائب
زيت زيتون
بصل شرائح
مستردة
ملح
زعفران
بهارات السمك " قرفة ، حبهان "
عصير ليمون
بابريكا

الطريقة :

في وعاء اخلطي التوابل مع بعضها جيداً ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها

نضع السمك في أسياخ الشوي ونشويه على الفحم ويقدم مع الأرز الأبيض