كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان

المقادير
معلقة متوسطه لكل من معجون التكا الهندي\صلصة الصويا\صلصة الصويا الحلوه الكثيفه\بهارات مدخنه من مونتانا \إكليل الجبل وعلقه صغيره ملح وفلفل أسود

نضع كل المقادير على الحمام ونشرب البهارات بالحمام طبعا انا جرحت الحمام لتسهيل عمليه تشبع البهار بالحمام
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-85z1cio2

كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-85z1cio2

الشكل بعد الإنتهاء من عمليه التبهير
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-jgdbh90s

يغلف الطبق ويوضع بالثلاجه أقل شيئ 6ساعات
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-mvt20czc

.

كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-3syjor4v

بعد مضي 6ساعات نجهز آلة التعذيب الداخليه
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-w4w9lka6

ندهن الشوايه بزيت الزيتون
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-tepil512

نصف الحمام طبقتان عكس بعض بحيث يكون صدر الحمام مقابل جدار الشوايه (نركز على الصدر) بهذا الشكل
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-388rqotw

كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-388rqotw

كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-n2s8yxn2

نقلق الجزء العلوي ونترك الحمام نصف ساعة
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-ah93p4ci

نجهز البصل والطماطم
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-i3258360

شكل الحمام بعد مضي نصف ساعة
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-0c212uxo

نحضر قرفه\قرنفل\زبيب\هب هان وبالكويتي دارسين مسمار وكشمش وهيل
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-wpwvmkwx

نضع بالقدر زيت ونضيف البهارات الصحيحه
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-251q9d0q

نضع البصل ونقلب
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-fbumd1wm

نحضر لرز بعد نقعة ربع ساعة في الماء
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-dxnerk4n

نرجع للقدر
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-o4zq7qmz

نصع الحمام على الخليط
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-gwtali0t

نضيف معلقه من توابل البرياني\ونوع أخر من التوابل أيضا للبرياني والإثنين يتميزون بطعم رائع\ومكعب ماجي \وطماطه واحده\فلفل رومي
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-aea0w5ph

كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-aea0w5ph

كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-s5qh8wow

نضعهم على الحمام
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-1om7e07u

ونقلب الخليط وعلى فكره أضفت لومي أسود حبه واحده فقط لتطفي على الطبخة نكهه مميزه
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-1om7e07u

بعد التقليب خمس دقائق نضيف الرز
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-su3ozr7s

ثم الماء
ومكعب ماجي
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-ww05ty1t

كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-mn11w7v3

نغلق الغطاء وننتظر
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-71snedg8

نضع قليلا من الزعفران وماء الورد في فجان صغير
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-8818fpqb

نشيك على الحمام والرز يم يم رائحة زكيه بعد يحتاج المزيد من الوقت
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-ua887rru

في هذه اللحظه نجهز عدة الديكور كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Smile

شي بسيط طماطه وبرتقاله والخياره الوحيده الى بقت عندى
كبسة الحمام بطريقه جنااااااااااااااان Get-11-2010-e1j5mtf1

نرفع الرز والحمام من على النار ونرش عليه الزعفران وماء الورد

» اشارات دخول الحمام
» سرع الرامات بتاعت الكمبيوتر بدون فلوس و بطريقه سهله جدا